Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France
SSP recrute pour le restaurant brasserie La Capitainerie. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Rejoignez notre équipe au restaurant, où la bistronomie s'élève à de nouveaux sommets en collaboration avec des Chefs renommés. Plongez dans une expérience culinaire unique au sein d'un environnement panoramique et élégant. Ce que nous vous proposons : Avant de commencer, vous bénéficierez d'une formation en Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) pour vous familiariser avec nos processus de travail. Pour plus d'informations sur cette formation, consultez francetravail.fr et tapez POEI en partenariat avec Cuisine Mode d'Emploi, école de cuisine fondée par le Chef Thierry Marx. Vos futures missions : en tant que commis de cuisine, vous serez amené(e) à : Assurer la mise en place de votre poste de travail. Travailler sur diverses catégories de produits bruts et les transformer selon les consignes. Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, œufs). Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats. Préparer le matériel de service adapté. Nettoyer et ranger votre poste[...]
